Ngoài tinh bột nghệ vàng thì một loại nghệ khác cũng được nhiều người nhắc đến ở đây chính là tinh bột nghệ đen. Nghệ đen có tên gọi tiếng anh là Curcuma caesia. Chiết xuất của chúng sau khi được tách chiết được sử dụng phổ biến trong y học cổ truyền xa xưa tại Trung Quốc, Ấn Độ và nhiều nước khác. Vậy chúng có thực sự khác và có thể thay thế cho tinh bột nghệ vàng hay không?
Những nghiên cứu khoa học về tinh bột nghệ đen
Các tế bào trong cơ thể của bạn tiếp xúc với oxy mỗi ngày. Oxy rất quan trọng cho sức khỏe của cơ thể, nhưng tiếp xúc với oxy cũng gây ra quá trình oxy hóa. Trong quá trình oxy hóa, hóa chất trong cơ thể bị biến đổi và hình thành các gốc tự do. Tiếp xúc với các yếu tố môi trường, chẳng hạn như tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, khói thuốc lá, rượu và các nguồn ô nhiễm, cũng tạo ra các gốc tự do.
Các nhà khoa học tin rằng các gốc tự do có thể đóng góp vào quá trình lão hóa cũng như các bệnh ung thư, tiểu đường và bệnh tim.
Theo như y học cổ truyền Ấn Độ củ nghệ đen được sử dụng trong điều trị các bệnh khác nhau và rối loạn chuyển hóa như leukoderma, hen suyễn, u, viêm phế quản.
Để kĩ hơn người ta đã tách chiết phytomeesine và antimutagenic trong nghệ. Phần ethanolic cho thấy hoạt tính chống oxy hóa cao nhất bằng xét nghiệm DPPH (86,91%) so với axit ascobic (94,77%) với giá trị IC50 là 418 μg / ml đối với EECC sau đó là MECC (441,90 .90g / ml)> EAECC (561 .90g / ml) AECC (591 gg / ml).
Dựa trên hoạt tính chống oxy hóa, ba trong số các chiết xuất rhizome đã được đánh giá về tính chất chống vi trùng chống lại tác nhân gián tiếp cyclophosphamide (CP) sử dụng các chủng Salmonella typhimurium TA98 và TA100.
Ngoài ra chúng cũng được nghiên cứu có thể chống nấm Banerjee và Nigam cũng như những công dụng liên quan sâu hơn đến tinh thần, tâm trạng và sức khỏe của người sử dụng
Làm sao để tinh nghệ đen phát huy được tác dụng
Từ một củ nghệ đen tươi bạn sẽ thấy có khá nhiều những chế phẩm từ nó. Dạng tinh dầu, dạng bột khô hay cả dạng tinh nghệ đen. Mỗi thứ đều có những công dụng riêng biệt. Tuy nhiên có thể nói mang lại giá trị cao về mặt y học có thể nói đến tinh bot nghe den
Nghệ Bà Lan nghĩ rằng bạn nên chú ý đến việc chọn lựa bột để sử dụng. Cần lưu ý khi chọn những loai bột đã được lọc tách được cặn bã cũng như phần bụi đất bên trong hay chưa? Hạm lượng curcumin bên trong như thế nào
Cuối cùng uống nghệ đúng cách cũng sẽ là điều vô cùng quan trọng mà bạn cần lưu tâm đấy
Hi vọng thông qua bài viết này bạn đã có thể cho mình những kinh nghiệm sử dụng nghệ đen hiệu quả nhất. Hotline: 0949483179 ( ms Vân)
Mọi thông tin của bài viết đều được dịch từ Thư viện y khoa quốc gia Hoa Kỳ thuộc Viện Y Tế https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5598318/
aivan
Mình là Vân cháu của Bà Lan và là người kế thừa thương hiệu gia đình Nghệ Bà Lan. Với niềm đam mê cũng như được đào tạo chuyên sâu về khoa học dinh dưỡng, mình mong rằng có thể giúp khách hàng có được sức khỏe tốt nhất
Chat với tư vấn viên
Gọi ngay