Cao nghệ và bột nghệ vàng có gì khác nhau?

Những tác dụng cũng như ứng dụng của curcumin ai cũng không bàn cãi. Trong đó cao nghệ và bột nghệ vàng được nhiều người ưa chuộng và sử dụng hơn cả. Vậy hai loại này có gì giống và khác nhau?

Giống nhau

Nhiều bạn tinh ý chắc hẳn rằng cũng có thể nhận ra là cả cao tinh bột nghệ và bột nghệ vàng đều có chung một nguồn gốc đó là từ củ nghệ. Trên thực tế chúng đều là chế phẩm từ loại củ có họ hàng với gừng. Vơi hàm lượng curcumin khác nhau chúng được tinh chế phụ vụ cho như cầu đồi sống như một thực phẩm chức năng, mĩ phẩm,…

Vậy nên nếu muốn làm hai loại này thì nguyên liệu chính và không thể nào thiểu đó chính là củ nghệ. Tất nhiên là tùy theo từng như cầu và mục đích riêng của từng người bạn sẽ có những cách chọn lựa nghệ đen, vàng, đỏ hay trắng khác nhau.

Khác nhau

Vì được chia thành nhiều chế phẩm khác nhau nên chúng cũng làm cho nhiều khách hàng cảm thấy bối rối và không hiểu rõ đươc sự khác biệt của chúng như thế nào

Hình thức

Với bột nghệ vàng nói riêng và tinh bột nghệ nguyên chất nói chung thì chúng đều là phần bột mịn. Có thể nói đây là tinh chất của bột nghệ. Chúng đã được lọc tách hoàn toàn dầu và các cặn bã trong quá trình làm nghệ. Cuối cùng thu được tinh chất curcumin với hàm lượng cao hơn thông thường. Vì vậy bột rất mịn không bị vón cục. Chúng có mùi thơm nhẹ

Trong khi đó với cao tinh nghệ. Bạn sẽ phải sử dụng loại bột nghệ nguyên chất cao cấp mà cụ thể ở đây là nghệ vàng. Từ đó cùng với nhiều nguyên liệu khác nhau tạo thành mội hỗn hợp. Khi quan sát bằng mắt thường cao có mùi thơm hòa quyện của nghệ và mật ong. Không những vậy nếu cảm nhận bằng tay bạn sẽ thấy chút lợn cợn của nhiều loại hỗn hợp được nấu cô đặc trong đó

Cách sản xuất

Tất nhiên hai sản phẩm khác nhau cũng sẽ có cách làm khác nhau. Với bột nghệ bạn phải tiến hành tách lọc lấy tinh bột từ củ nghệ tươi. Công việc này khá khó khăn và mất nhiều thời gian. Nhiều công đoạn cũng khiến cho người làm cảm thấy mệt mỏi

Với cao thì yếu tố quan trọng nhất ngoài nguyên liệu chính là thời gian. Người nấu phải là người có kinh nghiệm cũng như hiểu biết rõ sự kết hợp của những thành phần. Chệch thời gian và liều lượng, Mẻ cao của bạn có thể sẽ phải bỏ đi đấy. Vậy nên nếu việc làm bôt nghệ quá rắc rối với nhiều công đoạn khác nhau.thì ở công chế biến cao nghệ người nấu phải có sự kiên nhẫn cũng như tâm huyết với sản phẩm mà chính mình đang làm

Công dụng

Cùng là chế phẩm vậy cả hai loại này có cách dùng giống nhau hay không? Nghệ Bà Lan xin được khẳng định là không. Mỗi loại sẽ có những ưu điểm riêng. Tất nhiên chúng cũng sẽ phù hợp với từng trường hợp riếng

Nếu bạn muốn sử dụng như một loại thực phẩm chức năng bồi bổ sức khỏe hàng ngày thì nên sử dụng cac loại tinh bột nghệ. Bạn cũng có thể tham khảo thêm nhiều cách uống tinh bột nghệ để có thể đa dạng hơn

Còn với cao tinh nghệ sẽ hữu dụng cho việc làm đẹp. Nếu dùng cao để nấu uống hiệu quả sẽ không bằng bột. Và ngược lại

Hi vọng rằng qua bài viết này bạn có thể có thêm những kinh nghiệm và kiến thức riêng cho bản thân mình trong việc chọn lựa những sản phẩm phù hợp

Holine: 0949.48.3179 ( Ms Vân )

aivan

Mình là Vân cháu của Bà Lan và là người kế thừa thương hiệu gia đình Nghệ Bà Lan. Với niềm đam mê cũng như được đào tạo chuyên sâu về khoa học dinh dưỡng, mình mong rằng có thể giúp khách hàng có được sức khỏe tốt nhất