Công thức làm món salad vừa ngon lại vừa đẹp dáng, khỏe da

Nếu muốn những bài tập cardio giúp bạn nhanh chóng có được một vóc dáng đẹp như mơ thì việc kết hợp với một chế độ dinh dưỡng hợp lí là điều luôn cần thiết. Chính vì vậy có thể nói ăn salad mỗi ngày là một cách tuyệt vời để có được thứ mà bạn thực sự cần. Vậy còn chần chừ gì mà không cùng với Nghệ Bà Lan tìm hiểu ngay công thức làm những món salad vừa ngon lại vừa đẹp dáng khỏe da dưới đây nhé.

Salad bơ và tôm

Nguyên liệu bạn cần:

2 1/2 lb. tôm bóc vỏ lớn

5 muỗng canh. dầu ô liu

Muối

Tiêu

1/2 dứa nhỏ, gọt vỏ, cắt tỉa và cắt lát dày 1/2 inch

2 muỗng canh. nước chanh tươi

1/2 hành tây đỏ nhỏ, thái lát mỏng

1/2 Dưa chuột

1/2  bó cải xoong vùng cao

1 quả bơ, quý

Cách làm:

Cho tôm với 2 muỗng canh dầu và 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu. Nướng cho đến khi dứa hơi cháy và tôm có màu đục trong suốt, khoảng 3 phút mỗi bên trên vỉ nướng hoặc 6 đến 8 phút trong gà thịt (xoay chảo và xoay thức ăn trong nửa chừng). Nếu muốn, hãy dành một nửa tôm cho Rolls Tôm không nấu và để trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
Trong khi đó, trong bát lớn, trộn nước cốt chanh với nhau, còn lại 2 muỗng dầu và 1/4 muỗng cà phê muối và hạt tiêu. Toss với hành tây.

Cắt dứa nướng thành những miếng nhỏ hơn. Cho vào bát cùng với hành tây cùng với dưa chuột và tôm và quăng để kết hợp. Gấp trong cải xoong và bơ.

Salad Dưa chuột – tôm

Trong tủ có sẵn mấy quả dưa chuột và ít tôm nõn mà chưa biết chế biến món ăn gì nhanh gọn lẹ và dinh dưỡng lại tốt cho da và sức khỏe thì đây nha, salad dưa chuột tôm cho bạn.

Bạn chỉ cần có rau cùng vài nguyên liệu quả quả cho 1 món salad như thế này vì vậy đừng ngại biến tấu ít phút cho bữa ăn nhé.

Nguyên liệu bạn cần:

Dưa chuột 1 quả

Tôm nõn

Xà lách, rau mùi

Hạt điều rang muối thủ công

Cách làm:

Rau xanh, dưa chuột rửa sạch thái rau ngắn bằng đốt ngón tay và dưa chuột thái hạt lịu

Tôm nõn có thể cho vào hấp hoặc xào chín với 1 chút dầu lạc, dầu oliu (mình xào chín đến thêm 1 chút mắm). Hạt điều có thể giã vỡ hoặc để nguyên như của mình nha. Cho tất cả vào bát và thêm sốt để thưởng thức nhé.

Dưa chuột ăn vào rất mát lại nhiều vitamin C, đồng thời tôm và hạt điều cung cấp chất dinh dưỡng và chất xơ cần thiết cho cơ thể cùng rau xanh là xà lách và rau mùi

Salad gà với nghệ

Món salad gà với nghệ này sử dụng tinh bột nghệ vàng để tăng cường chất chống oxy hóa bổ dưỡng cho món salad. Nếu muốn giảm cân bạn có thể kết hợp với một lát bánh mì đen.

Nguyên liệu bạn cần:

Ức gà

Sữa chua Hy Lạp

Bột nghệ vàng nguyên chất. Trên thực tế bạn có thể thay thế bằng tinh bột nghệ đen hoặc đỏ. Tuy nhiên màu vàng sẽ giúp cho món ăn của bạn được ngon và đẹp mắt hơn.

Cà rốt tươi thái nhuyễn

Rau xà lách

Nho khô

Cách làm:

Rửa sạch các nguyên liệu bạn có. Sau đó trộn sữa chua cùng với bôt nghệ với liều lượng thích hợp. Thực tế việc bạn chọn sử dụng mayonase cũng sẽ là cách hay. Tuy nhiên nếu bạn đang muốn giảm cân bạn có thể thay thế chúng bằng sữa chua. Trộn đều bột nghệ và sữa chua với nhau cho sệt, thêm một chút muối nếu bạn muốn. Rau xà lách rửa sạch và thái nhỏ vừa miệng. Cà rốt tươi bào nhỏ. Gà bạn nên luộc và xé sợi mỏng. Sau đó trộn đều hỗn hợp này với nhau, Rải nho lên và nêm nếm cho vừa miệng

Salad cải mầm và trứng

Nguyên liệu bạn cần:

Cải mầm

Hẹ xắt nhỏ

1/4 dầu ô liu

1 muỗng canh nước chanh

2 muỗng cà phê mù tạt Dijon

1 muỗng cà phê mật ong

Muối

Tiêu

Trứng gà luộc chín

Cách làm:

Trong tô lớn dùng rau xanh. Trộn dầu ô liu, nước chanh, mù tạt, mật ong và 1/4 muỗng cà phê muối và hạt tiêu; khuấy trong hẹ. Nhẹ nhàng bỏ salad với nước sốt và đầu với trứng và hoa

Salad bơ giảm cân không sợ béo

Cách làm salad bơ giảm cân cũng rất đơn giản nha, vẫn với những nguyên liệu quen thuộc nhưng biến hóa 1 chút đã khác vị và cực ngon rồi.

Nguyên liệu bạn cần:

1 quả bơ

Bắp cải tím/ xanh

Rau mần các loại lẫn

Cà chua

Cách làm:

Rau mầm rửa sạch ngâm nước muối nhạt 15′. Bơ, cà chua rửa sạch thái miếng nhỏ vừa ăn. Bắp cải thái sợi mỏng. Cho tất cả vào bát, thêm sốt và thưởng thức, thêm vừng rang tạo thêm vị cho món ăn. Bơ là 1 trong những loại quả giúp cung cấp nguồn chất béo lành mạnh cho cơ thể, ăn hoài không sợ béo.

Salad quinnoa

Nguyên liệu bạn cần:

1 ly quinoa

1/4 chén giấm balsamic

2 quả chanh

1 quả xoài, gọt vỏ và thái hạt lựu

1 quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu

1/2 cốc đậu nành bóc vỏ

1/3 chén hành đỏ xắt nhỏ

1/4 chén dừa không đường

1/4 chén hạnh nhân thái lát

Nho khô 1/4 cốc

2 muỗng canh lá rau mùi tươi xắt nhỏ

Cách làm:

Trong một nồi lớn 2 chén nước, nấu quinoa theo hướng dẫn gói; để qua một bên. Trong một bát nhỏ, trộn giấm balsamic và vỏ chanh; để qua một bên. Sử dụng một chiếc tô lớn kết hợp quinoa, xoài, ớt chuông, đậu nành, hành tây đỏ,dừa, hạnh nhân, nho khô và rau mùi. Đổ hỗn hợp giấm balsamic lên trên món salad và sử dụng

Salad rau quả tươi

Đây là món salad tận dụng các rau quả tươi mà bạn có. Đừng quá cứng nhắc và hãy chắc chắn những loại rau quả khi mix với nhau không tạo cảm giác khó ăn nha.

Bạn có thể mix 3-5 loại rau quả để dễ ăn nhất và từ ít đến nhiều để thích nghi dần dần nếu không có thói quen ăn rau sống thường xuyên.

Nguyên liệu bạn cần:

Táo xanh 1 quả

Cà chua 2 quả

Kiwi vàng 1 quả

Rau mầm

Rau thơm bao gồm rau mùi, húng quế

Bắp cải tím

Vừng rang,ở đây mình có vừng đen và vừng vàng trộn lẫn

Cách làm:

Rửa sạch các nguyên liệu bạn có, gọt vỏ kiwi. Đối với rau thơm, nên rửa sạch và ngâm với nước muối loãng 15p. Cắt hạt lượu đối với cà chua, táo xanh, kiwi. Bắp cải thái sợi mỏng. Đối với ai mới ăn mà thấy mùi hăng của bắp cải khó ăn có thể thái mỏng xong trần qua nước sôi nhanh để giảm bớt mùi hăng và dễ ăn hơn, nhưng quen rồi nên ăn luôn để giữ nguyên hương vị và dưỡng chất nhé. Rau sau khi ngâm vảy sạch nước và thái bằng đốt ngón tay, cho vào bát. Thêm sốt và rắc vừng là có thể thưởng thức nha

Chú ý: Bạn có thể thêm 1 chút dầu oliu, dầu vừng hay dầu lạc vừa cung cấp đủ dinh dưỡng cũng rất dễ ăn

Rau mầm bạn có thể mua ở siêu thị hoặc tự trồng tại nhà với các loại như củ cải, cải ngọt rất nhanh được ăn nha. MÓn salad này thích hợp cho bữa tối, đơn giản – gon nhẹ.

Salad với bưởi – đỗ đen

Salad với đỗ đen có thể bạn còn xa lạ nhưng nó là món ăn không chỉ ngon mà còn dinh dưỡng bậc nhất. Bởi đỗ đen chứa nhiều dưỡng chất giúp xanh tóc, đẹp da lại giàu chất chống oxy hóa cho cơ thể.

Cách làm salad với đỗ đen cũng đơn giản không ngờ.

Nguyên liệu bạn cần:

Múi bưởi

Đỗ đen hấp hoặc nấu chín bở tơi

Hạt điều rang muối/ hoặc lạc rang hoặc hạnh nhân (tùy sở thích của bạn)

Rau thơm

Cách làm:

Rau rửa sạch, sau khi ngâm nước muối cắt nhỏ dễ ăn. Cho hạt điều, đỗ đen và các nguyên liệu khác và bát, thêm nước sốt và thưởng thức. Với món Salad bưởi đỗ đen không chỉ giúp giảm cân, giữ dáng mà còn cung cấp 1 lượng lớn các vitamin cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra bạn có thể dùng đỗ đỏ, đỗ xanh, đậu gà, đậu lăng để kết hợp nha. Bạn cũng có thể kết hợp với việc uống viên tinh bột nghệ giúp hỗ trợ đẹp dáng từ bên trong mà không bị ngấy nhé

Salad bắp cải tím, củ đậu, cà chua

Một bữa tối mình không muốn ăn quá nhiều tinh bột se gây nặng bụng và lâu tiêu khiến cho giấc ngủ bị ảnh hưởng thì đây là 1 lựa chọn không tồi nha.

Cách làm salad của bắp cải tím – cà chua thì hết sức đơn giản mà lại nhanh nữa.

Nguyên liệu bạn cần:

1 củ đậu

Cà chua bi

Bắp cải tím

rau thơm húng quế, xà lách, rau mùi

Lạc rang xay vỡ (có thể dùng hạt điều rang, hạnh nhân mix cùng hoặc riêng lẻ)

Vừng rang (vừng đen, vàng đều được)

Cách làm:

Rau thơm rửa sạch ngâm nước muối loãng 15′

Củ đậu gọt vỏ, rửa sạch thái hạt lịu cho dễ ăn

Cà chua rửa sạch, bổ đôi

Bắp cải thái sợi mỏng

Cho tất cả vào bát to, sạch. Rau thơm sau ngâm cắt đốt ngón tay

Thêm lạc xay vỡ và nước sốt, vừng rang

Mang ra và thưởng thức

Đơn giản, có 1 bát salad nhanh làm lại dễ ăn. Cách làm salad với cà chua, củ đậu này cũng đơn giản hết sức phải không.

Phương pháp ăn salad đúng cách bảo đảm hiệu quả

Không quan tâm đến việc chọn lựa nguyên liệu. Để đảm bảo cho món ăn ngon và co sức hấp dẫn bạn luôn cần phải chọn lựa những loại rau củ tươi ngon nhất. Tốt nhất nên là những loại nguyên liệu rau tươi, sạch, tốt nhất là hữu cơ. Chúng được canh tác tự nhiên, không có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.

Rửa rau sai cách cũng sẽ làm tăng khả năng nhiễm giun sán cũng như chất bẩn có hại cho sức khỏe

Bạn cũng lưu ý đến mục đích của việc sử dụng salad là gì? Nếu giảm cân thì cần chọn lựa không dùng quá nhiều những loại salad béo hay các loại thịt có sẵn

Việc giảm cân hay duy trì sức khỏe tốt sẽ phù thuộc vào nhiều yếu tố. Giảm cân không đồng nghĩa với việc bạn chỉ ăn salad mỗi ngày. Để đem lại hiệu quả như ý nên kết hợp luyện tập thể dục thể thao đều đặn, có chế đô dinh dưỡng và sinh hoạt hợp lí. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo nhiều công dụng của tinh bột nghệ để chọn lựa cách sử dụng cho phù hơp

Nên ăn trước 8h buổi tối

Có thể nói để chăm sóc sức khỏe thì việc kiểm soát các chất dinh dưỡng mà chúng ta nạp vào cơ thể vô cùng quan trọng. Vậy nên mong rằng bạn luôn có cách chọn lựa sao cho phù hợp. Đừng quên chia sẻ thêm nhiều thông tin bổ ích với Nghệ Bà Lan thông qua Holine: 0949.48.3179 ( Ms Vân )

aivan

Mình là Vân cháu của Bà Lan và là người kế thừa thương hiệu gia đình Nghệ Bà Lan. Với niềm đam mê cũng như được đào tạo chuyên sâu về khoa học dinh dưỡng, mình mong rằng có thể giúp khách hàng có được sức khỏe tốt nhất