Mật ong: công dụng và cách dùng

Được lấy trực tiếp từ tổ ong, mật nguyên chất được sử dụng khá phổ biến và rộng rãi trong đời sống với nhiều công dụng khác nhau. Trong mật ong chứa 40 phần trăm fructose và 30 phần trăm glucose, nước, phấn hoa, khoáng chất, bao gồm magiê và kali. Chính vì vậy chúng có nhiều công dụng khác nhau như kháng khuẩn, chữa lành vết thương, chống oxy hóa, chống viêm. Dưới đây Nghệ Bà Lan cũng sẽ giới thiệu rõ hơn cho các bạn về công dụng, cách sử dụng và những điều cần biết về mật ong

Tác dụng của mật ong

• Chống oxy hóa. Các nhà nghiên cứu tin rằng một số lợi ích sức khỏe chính từ mật ong đến từ hàm lượng chất chống oxy hóa của nó. Mật ong tự nhiên chứa một loạt các hợp chất hoạt động như chất chống oxy hóa, bao gồm hóa chất thực vật, flavonoid và axit ascobic. Chất chống oxy hóa làm giảm căng thẳng oxy hóa trong cơ thể bằng cách quét sạch các gốc tự do. Các nhà khoa học đã liên kết căng thẳng oxy hóa với một loạt các tình trạng sức khỏe mãn tính, bao gồm nhiều bệnh ung thư . Bằng cách ăn một chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa, mọi người có thể giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
• Dinh dưỡng. Mật ong chứa các chất dinh dưỡng cụ thể có thể làm cho nó một bổ sung lành mạnh vào chế độ ăn uống. Thành phần dinh dưỡng và hóa học chính xác của mật ong thô khác nhau giữa các quốc gia và môi trường khác nhau và phụ thuộc một phần vào loại hoa mà những con ong thu thập mật hoa của chúng. Bất kể các yếu tố này, mật ong vẫn chứa các hợp chất có lợi cho sức khỏe, chẳng hạn như chất chống oxy hóa, axit amin và vitamin .
• Kháng khuẩn. Mật ong có thể giúp làm sạch vết thương và ngăn ngừa nhiễm trùng. Nó chứa hydro peroxide và glucose oxyase và có độ pH thấp, có nghĩa là nó có thể tiêu diệt vi khuẩn và nấm có hại. Ngoài ra, do thành phần hóa học độc đáo của nó, nó không giúp nấm men hoặc vi khuẩn phát triển. Do tác dụng kháng khuẩn của nó, mọi người có thể sử dụng nó để làm sạch vết thương, Đặc biệt mật ong cũng biết đến với vai trò chữa đau dạ dày khi kết hợp với tinh nghệ đen đúng cách
• Làm lành vết thương. Mật ong rất hữu ích trong việc chữa lành vết thương vì đặc tính kháng khuẩn, chống viêm và chống oxy hóa. Ngoài ra, mật ong có tính axit, giúp giải phóng oxy từ vết thương và thúc đẩy quá trình chữa lành.
• Giảm ho. Một số nghiên cứu cho thấy rằng mật ong có thể có hoặc hiệu quả hơn một số loại thuốc ho không kê đơn (OTC). Nhiều loại thuốc ho không an toàn cho trẻ nhỏ dùng, vì vậy mật ong có thể là một lựa chọn tốt cho trẻ em trên một tuổi.
• Một phân tích tổng hợp cho thấy rằng mật ong có thể cung cấp một cách hiệu quả để giảm mức độ nghiêm trọng và tần suất ho vào ban đêm của trẻ. Để giảm ho, hãy uống một muỗng cà phê mật ong thô và tránh các chất lỏng hoặc thực phẩm khác sau đó để cho mật ong bao phủ cổ họng.
• Giảm tiêu chảy. Mật ong thô có thể có tác dụng làm dịu tiêu hóa, giúp giảm triệu chứng tiêu chảy. Để giúp điều trị tiêu chảy nhẹ, hãy thử uống một muỗng cà phê mật ong thô hoặc trộn mật ong với đồ uống. Tránh uống quá nhiều mật ong vì lượng đường dư thừa có thể làm tiêu chảy nặng hơn.
• Bảo vệ não. Mật ong thô có đặc tính chống viêm. Theo như nghiên cứu mật ong thô có thể chứa các thành phần giúp chống viêm ở vùng hải mã, một phần của bộ não liên quan đến trí nhớ.
• Làm đẹp

1. Giúp dưỡng ẩm và tẩy da chết cho khủy tay, đầu gối chân
2. Dưỡng da mặt giúp sáng mịn, sạch mụn (thoa lên da, mát-xa và để 15-20 phút
3. Dưỡng môi. Mật ong còn là mộtt nguyên liệu cấp ẩm và giúp cho môi được căng bóng cũng như bớt vết thâm.
4. Ngoài ra, bạn còn có thể kết hợp mật ong với cà phê hoặc cao tinh nghệ để tạo hỗn hợp tẩy da chết tại nhà, hoàn toàn tự nhiên, lành tính cho da.
5. Giảm cân nặng cho bạn khi thực hiện uống cùng với chanh và nước ấm hàng ngày (mỗi lần 1 thìa cà phê pha cùng 1 cốc nước ấm vào buổi sáng hoặc tối trước khi đi ngủ)\
6. Trị mụn khi kết hợp với bột trà xanh để đắp mặt (2-3 lần/ tuần)

Các cách nhận biết mật ong thật

Thưc tế không phải cứ mật ong sẽ tốt nó còn sẽ ảnh hưởng do nhiều yếu tố như nguyên liệu, loại phấn hoa, hay do cả quá trình tiệt trùng của chúng.

Có 2 cách rõ nhất mà bạn có thể áp dụng ngay sau đây để nhận biết mật ong nguyên chất:

Cách 1: Để hũ mật ong và ngăn đá tủ lạnh ít nhất 7h. Sau dó bỏ ra nếu mật đóng đá cứng hoặc có lớp đường cặn ở dưới thì là mật pha.

Còn mật dẻo quánh như kẹo kéo hay mạch nha thì đây chính là mật ong thật.

Cách 2: Thử mật với lòng đỏ trứng gà. Nếu trứng gà chín thì chứng tỏ mật nguyên chất. thời gian để 4-8h

Làm gì khi mật ong chuyển “đường”?

Mật ong thô có thể kết tinh sau một vài tháng lưu trữ. Điều này có nghĩa là mật ong có kết cấu hạt hoặc đường. Mật ong kết tinh an toàn để ăn và có cùng hương vị. Để làm cho chất lỏng mật ong trở lại, sử dụng một kỹ thuật làm nóng nhẹ:

• Đun sôi một nồi nước và loại bỏ nó khỏi nhiệt.
• Đặt hộp đựng mật ong vào nước nóng. Không để nước chạm đến đỉnh của hộp đựng mật ong để tránh làm nhiễm bẩn nó.
• Nếu nó vẫn còn rắn hoặc kết tinh, lặp lại quá trình.
• Không cho lò vi sóng vào mật ong hoặc đặt trực tiếp vào nước sôi hoặc trên bếp nóng, vì điều này có thể phá hủy một số chất dinh dưỡng của nó.

Nên mua mật ong nguyên chất ở đâu?

Hẳn rằng đây là câu hỏi mà nhiều bạn quan tâm. Thực tế trên thị trường chúng ta có thể dễ dàng nhận ra và chọn nhiều loại mật đã được thanh trùng hoặc đóng chai. Tuy nhiên công dụng của chúng không được tốt. Đặc biệt là khi bạn dùng cho những nhu cầu đặc biệt như chữa bệnh hoặc làm đẹp. Để chọn mua được mật thật nguyên chất không pha trộn đầu tiên bạn cần tìm hiểu kĩ càng về nguồn gốc chất lượng sản phẩm. Thêm vào đó những địa điểm chuyên đi lấy mật rừng cũng sẽ có nhiều loại mà bạn cần. Hoặc không thể thay thế bạn nên đến những nơi an toàn hơn như siêu thị hoặc các cửa hàng lớn

Holine: 0949.48.3179 ( Ms Vân )

aivan

Mình là Vân cháu của Bà Lan và là người kế thừa thương hiệu gia đình Nghệ Bà Lan. Với niềm đam mê cũng như được đào tạo chuyên sâu về khoa học dinh dưỡng, mình mong rằng có thể giúp khách hàng có được sức khỏe tốt nhất