Sữa nghệ là một cái tên không còn quá xa lạ gì với nhiều người. Ở Ấn Độ và các nước phương tây sữa nghệ được xem là loại thức uống giúp tăng cường sức khỏe, tăng khả năng miễn dịch cũng như ngăn ngừa bệnh tật. Không cần phải đi ra các cửa hàng hay chọn mua các sản phẩm có sẵn, chỉ cần một túi bột nghệ bạn hoàn toàn có thể làm chúng ngay tại nhà. Nghệ Bà Lan cũng nhận được khá nhiều câu hỏi liên quan đến viêc uống sữa nghệ sao cho đúng cách hay nên pha bôt nghệ nguyên chất với sữa lạnh hay không?
Nên hay không nên pha tinh nghệ nguyên chất với sữa lạnh
Có khá nhiều các phương pháp để có thể pha sữa nghệ mà cụ thể chính là cách dùng sữa tươi đã mua sẵn. Thường sẽ được đóng trong hũ, chai nhựa hoặc trong các túi với từng dung tích khoảng từ 330ml – 250 ml.
Một cách bảo quản hay dùng với sữa đó chính là bỏ vào ngăn mát và bảo quản. Nhiều người cũng thường hay sử dụng phương pháp này để có thể pha tinh bột nghệ, Vào những ngày hè nắng nóng một li sữa nghệ mát và thơm ngon chắc hẳn mang đến cho bạn nhiều năng lương hơn rất nhiều. Tuy nhiên ở phương pháp này Nghệ Bà Lan lại sẽ không khuyến khích các bạn sử dụng. Lí do là vì
- Tinh nghệ nguyên chất có tính hàn nên khi pha với sữa lạnh sẽ khiến bụng bị lạnh dễ gây đến tiêu chảy. Đặc biệt là người hay có thói quen uống sữa nghệ vào buổi sáng sớm khi mới ngủ dậy
- Mùi vị của bột nghệ cũng bị ảnh hưởng. Có thể không có quá nhiều người lại suy nghĩ đến vấn đề này nhưng thực tế là như vậy. Chúng sẽ khiến cho nghệ và các gia vị khác không được dậy mùi. Từ đó cho bạn cảm giác uống sữa nghệ không ngon và thơm như mình tưởng
- Sữa lạnh đăc biệt là với những loại sữa tươi có đường thường khi bỏ tủ lạnh phần đường sẽ bị đóng ở phần bên dưới nên khi dùng pha chế cũng không đạt chuẩn
Uống tinh bột nghệ với sữa sao cho đúng
Hẳn rằng dù bạn có đang dùng loại sữa nào thì cũng đang thắc mắc nên chọn loại sữa nào cho phù hợp đúng không?
Theo kinh nghiệm của Nghệ Bà Lan dù bạn đang dùng loại sữa nào chăng nữa nhưng cũng nên tuân theo mục đích và yêu cầu của mình. Từ đó sẽ chọn ra loại sữa phù hợp hơn
Vì dụ như với những bạn đang muốn uống tinh bột nghệ giảm cân, trị bệnh tiểu đường hay cho dạ dày thì không nên chọn những loại có pha thêm đường. Tốt nhất nên chọn những loại tách béo sẽ hiệu quả nhất
Với người đang cần hồi phục sức khỏe sau bệnh, phẫu thuật, mẹ sau sinh hay những bạn muốn tăng cân có thể dùng những loại có đường. Tuy nhiên không nên chọn loại có quá nhiều đường hoặc quá ngọt sẽ dễ dẫn đến hiện tượng cholesterol cao. Hoặc nếu không thích uống ngọt bạn cũng hoàn toàn có thể chọn loại không đường. Thay vào đó là chọn những loại có vị ngot tự nhiên từ trái cây hay mật ong nhé.
Để sữa nghệ có thể phát huy được tác dụng nhất bạn nên chọn cách pha tinh bột nghệ nguyên chất với sữa ấm hoặc nước ấm (khoảng 40-50°C) là hiệu quả nhất. Bởi lúc này tinh nghệ sẽ tan hoàn toàn trong nước mà không bị hồ hóa mất chất như với nước nóng hoặc với sữa đang sôi.
Với những loại sữa dạng lạnh tinh chất nghệ sẽ rất khó hòa tan từ đó khiến cho hiệu quả bị giảm sút rõ rệt. Với những người đang hồi phục sức khỏe hoặc bị đau dạ dày việc uống lạnh không những không tốt mà còn khiến cho dạ dày bị ảnh hưởng.
Hoặc với những người có hệ tiêu hóa kém, sữa lạnh lạnh thậm chí còn gây ra những triệu chứng khó chịu, khó tiêu, không tiêu hóa được, nôn mửa.
Các bạn cũng nên nhớ rằng tuyệt đối không pha tinh bột nghệ với nước sôi. Khi đó theo tính chất hóa học tinh bột nghệ sẽ bị keo lại, hoạt chất curcumin cũng bị nước sôi làm mất tác dụng.
Hotline: 0949483179 ( ms Vân)