Tự làm kẹo dẻo từ bột nghệ siêu ngon lại tốt cho sức khỏe

Trong tuổi thơ của mỗi chúng ta chắc hẳn ai cũng đã từng thử qua món kẹo dẻo thơm ngon lại dai dai ngọt ngọt rồi nhỉ. Vậy bạn nghĩ gì khi mà món kẹo này vừa là chút quà vặt nhâm nhi lại vừa an toàn cho sức khỏe. Sự kết hợp và làm ra món kẹo có nguyên liệu chính từ tinh bột nghệ nguyên chất sẽ khiến cho chính bạn và những người thân yêu trong gia đình thích thú đấy nhé. Tinh chất curcumin có trong nghệ sẽ giúp chống viêm, chống oxy hóa và đặc biệt là tăng cường sức khỏe cho chính bản thân. Hoặc nếu bạn đã quá chán khi dùng viên tinh nghệ mật ong thì món kẹo này cũng giống như một làn gió mới. Chần chừ gì mà không bắt tay và thực hiện ngay nào?

Cách làm kẹo dẻo

Nguyên liệu

• 25g bột gelatin hoặc galatin dạng lá
• 1 chén mật ong nguyên chất
• 1 Muỗng cà phê gừng xay
• 2-3 muỗng canh bột nghệ
• 2 muỗng canh dầu dừa
• 2 cốc nước
• Khuôn silicon

Cách làm

Cho gelatin vào bát, đổ 70ml nước vào ngâm cho gelatin nở mềm.

Trong thời gian chờ đợi chúng ta sẽ cần môt cái chảo nhỏ. Lưu ý nên chọn chảo làm bằng đá hoặc bằng vật liệu chống dính nhé. Ngoài ra trong quá trình làm kẹo bạn nên sử dụng muõng hoặc thìa gỗ hơn là những loại có chất liệu bằng nhưa hoặc thiếc nhé. Đầu tiên đổ nước vào, bột nghệ, gừng, mật ong và dầu dừa vào chảo. Với bột nghệ bạn nên sử dụng tinh bột nghệ nguyên chất. Nếu là nghệ vàng sẽ giúp cho bạn có màu vàng nhạt bắt mắt. Hoặc nếu bạn đang điều trị căn bệnh đau dạ dày cùng với tinh bột nghệ đen thì cũng có thể dùng loại bột này. Kẹo của bạn sẽ lại cho ra màu trắng nhé. Tương tự với tinh bột nghệ đỏ sẽ giúp cho bạn có màu đỏ nhạt. Sau khi bạn đã trộn đều hỗn hợp và đun lửa nhỏ. Hay nhớ luôn khuấy liên tục. Bạn có thể kiểm tra xem đồ ngọt và tự gia giảm thêm mật ong. Sau 15 phút, đổ ½ lượng gelatin ngâm nở vào nồi khuấy đều cho tan. Đun thêm khoảng 2-3 phút cho gelatin tan hết thì tắt bếp.

Đổ vào khuôn silicon và làm lạnh trong 2 giờ. Hoặc chờ kẹo đông hẳn trong ít nhất 12 giờ. Khi kẹo đông hẳn, bạn gỡ kẹo ra khỏi khuôn lăn qua lớp đường bột để kẹo không bị dính.

Liệu kẹo dẻo bột nghệ có tốt cho điều trị bệnh?

Đây chắc hẳn là điều mà nhiều bạn băn khoăn. Liệu sử dụng kẹo dẻo này có tốt cho sức khỏe hay không. Nghệ Bà Lan xin giải đáp thắc mắc này kẹo dẻo là một dạng khá giống với viên tinh bột nghệ. Với nguyên liệu chính là tinh nghệ nên khi sử dụng hàng ngày bạn sẽ có những sự thay đổi rõ rệt từ bên trong cơ thể mình. Không chỉ với làn da mà cả với tình trạng bệnh liên quan đến dạ dày hoặc gan cũng cải thiện rõ rệt. Việc dùng kẹo dẻo sẽ dễ ăn hơn và tránh tình trạng bị ngấy khi dùng nhiều tinh bột với mật ong chẳng hạn

Những viên kẹo với nhiều hình thù và màu sắc dễ thương chắc hẳn sẽ như một làn gió mới khi ban sử dụng tinh bột nghệ. Cách làm này vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm lại không sợ bị pha trộn nhiều phẩm màu

Để chọn mua tinh bột nghệ nguyên chất các bạn đừng quên liên hệ ngay đến Holine: 0949.48.3179 ( Ms Vân )

aivan

Mình là Vân cháu của Bà Lan và là người kế thừa thương hiệu gia đình Nghệ Bà Lan. Với niềm đam mê cũng như được đào tạo chuyên sâu về khoa học dinh dưỡng, mình mong rằng có thể giúp khách hàng có được sức khỏe tốt nhất